קטלוג פרגו פבריקה

בצקים

בצק פאבריקה איטלקי (200-750 גרם)
בצק איטלקי קאפוטו (200-750 גרם)
בצקים לפי מתכון אישי
בסיס לפיצה ללא גלוטן 26
חצי אפוי לפיצה ללא גלוטן
מקלות שום פאבריקה

פסטות וקפואים

ניוקי תפו''א 5 ק״ג פסטלונה
פטוצ'יני טריו 5 ק''ג פסטלונה
רביולי בטטה 5 ק''ג פסטלונה
רביולי פטריות ובצל 5 ק''ג פסטלונה
רביולי גבינה 5 ק"ג פסטלונה
ספגטי חיטת דורום
פנה חיטת דורום
ספגטי טרי פסטלונה 5 ק"ג
פנה טרי פסטלונה 5 ק"ג
פטוצ׳יני דיאורו 4 ק"ג
רביולי גבינה דיאורו 4 ק"ג
רביולי בטטה דיאורו 4 ק"ג
ניוקי דיאורו 2 ק"ג
מלאווח צנעני 80 יחידות
מלאווח יינון 60 יחידות
מלאווח יינון ביג
קוביות בצק
ג'חנון ציפורי השרון
קיש ברוקולי 6 יחידות
קיש אנטיפסטי 6 יחידות'
קיש פטריות 6 יחידות'
ג'בטה חומה
בייגל טוסט 30 יחידות
ג'בטה לבנה

רטבים תבלינים ותוספות

שום כתוש
ממרח פלפלים
סחוג 1 ק"ג
פסטו 1 ק''ג (תמרה)
אלף האיים לסלט גלון
ויניגריט לסלט גלון
רוטב שום לסלט גלון
שמן זית ולימון לסלט
שוקולד 3 ליטר
אלף האיים לסלט ״גמדים״
שמן זית ולימון לסלט ״גמדים״
רוטב שום לסלט ״גמדים״
רוטב ויניגרט לסלט ״גמדים״
תערובת מוכנה ללחם שום 1 ק''ג
רוטב ״טבסקו״ שום
רוטב ״טבסקו״
טבסקו מיני
רכז עגבניות ״גן שמואל״
תבלין לפיצה טעם וריח
תבלין לפיצה מנות
תבלין צ'ילי מנות 1000 יח'
רוטב עגבניות לספגטי
תבלין בסיס לרוטב אלפרדו
שומשום
תבלין צ׳ילי גרוס
תבלין אורגנו
תבלין שום גבישי
קמח דורום לפתיחת בצק
תבלין לרוטב פיצה
תערובת להכנת לחם שום
תבלין לפיצה
תבלין לפיצה
תבלין פפריקה מתוקה
תבלין מרק בצל
תבלין מרק פטריות
שום גבישי
תירס
זיתים ירוקים עדן
אלפרדו 26% בד"צ גד
אנשובי ארוך בשמן
זיתים ירוקים 9 ליטר מרכז
פיטריות חתוכות A9 ( 6 יח')
זיתים שחורים עדן
טונה גולד 960 גרם (תמי)
זיתי קלמטה 10 ק"ג
רוטב פסטה לה גוסטוזה
28/30רכז עגבניות פריניר
רכז עגבניות פריניר 12/14
רוטב לשקשוקה תנובה

גבינות ומוצרי חלב

מוצרלה מעושנת
אצבעות מוצרלה בר הכפר
פרמזן לפי 1 קג
מיוחדת לפיצה מוצרלה גד 2 ק"ג
גבינה טבעונית משו משו  10ק"ג
גאודה פרוסות (וילי פוד) 400 גרם
מוצרלה נאפולי 3 ק"ג
צהובה מגורדת 2 ק"ג
צהובה מגורדת  2 ק"ג פרימיום
גבינה בייבי מוצרלה 2 ק"ג
שמנת מתוקה 2 ק''ג טרה
בולגרית פיראוס
חלב תנובה
חמאה 200
שמנת טבעי גד

קינוחים

אוראו
עוגת גבינה פירורים
טופי קראנץ׳
טירמיסו
מוצארט
נוצ׳לאטו
סופלה שוקולד

אריזה

קרטון חום 22
קרטון חום 28
קרטון חום 36
קרטון חום 42
קרטון חום 45
קרטון  "פיצה " 22
קרטון " פיצה " 28
קרטון "פיצה" 36
קרטון "פיצה" 45
טרופיות
כוס נייר 8b
כוס נייר 10 OZ
שקיות גופיה קטן נטרלי 3000
שקיות לפיצה בודדת (נטרלי 2000)
דפי הפרדה
קופסאות לסלט כיפה 35
קופסאות לסלט כיפה 55
קופסא לסלט אישי 250
קערה ירושלמית 750 מ״ל
קערה ירושלמית 500 מ״ל
פלייסמנט נטרלי 1000 יח'
גביע רוטב 50 cc קרטון
סלייסים 5 ק''ג
מיני בר 1,000 יח'
גביע לסחוג 10 CC (טיבליין)
גביע רוטב 30 CC1000 יחי'
גביע רסק 2000 cc
מגן פיצה
כוסות לשתיה 3000 יח
סכו"ם 500 יח'
תבנית עגול לספגטי 900 יח'
נייר פרמנט

ציוד נלווה

שקיות אשפה 75/90
סחבות רצפה
כפפות ניטריל כחולות
כפפות לטקס
דלי 10 ליטר לבן
סטנד מעמד מגשי פיצה
מעמד ברזל
מגבות נייר
רשת אפיה 22 ס''מ
רשת אפיה 30 ס''מ
רשת אפיה 36 ס''מ
רשת אפיה 45 ס''מ
רשת אפיה גודל 26/28
רשת אפיה 42 ס"מ
תיק חום ל2/4/6 מגשים
מגבות נייר צץ רץ